15. 03. 2023, 09:02
Jaro nabírá na síle a příroda má napilno! Ze země vykukují první jarní byliny a na stromech a keřích se nalévají pupeny. Víte, že si je můžete nasbírat a sníst nebo zpracovat do tinktury? Dodají vám spoustu čerstvých a dobře vstřebatelných vitamínů, minerálů, enzymů, aminokyselin a dalších zajímavých látek. Nemluvě o pořádné dávce energie a vitality, se kterou se každý rok na jaře příroda vrhá do nového tvoření, a která nám lidem tak zoufale chybí! A nejvíce právě po zimě, kdy jsme měli málo sluníčka a denního světla. Díky přírodním doplňkům stravy sice máme poklady z přírody celoročně, proč ale nevyužít i těch, které si můžete nasbírat sami? K nejsilnějším z nich patří právě čerstvě nalité pupeny.
Pár jich rovnou slupněte
Není se čeho bát. Pupeny neobsahují nic škodlivého - naopak! Jsou tím nejcennějším, co rostlina má. Vkládá do nich svou esenci a všechno to, v čem spočívá její životní síla. Zároveň nemusíte mít obavu, že byste keři nebo stromu uškodili - z jedné větvičky utrhněte maximálně 2 pupeny a celkově "uštípněte" jen malé množství pro vlastní potřebu. Moudrá příroda nalévá pupeny postupně, takže i kdybyste jich v jeden den nasbírali více, každý strom či keř si brzy vytvoří další.
![](/files/static_pages_files/images/pupeny2.png)
Jaké pupeny sbírat?
Nejlepší jsou těsně před rozvinutím nebo hned zkraje rozvíjení. Vrcholové pupeny (na vrcholu lodyhy) bychom brát neměli. Sbírat můžeme ze všech rostlin, stromů a keřů, jejichž jednotlivé části později jíme, zpracováváme v kuchyni nebo využíváme pro léčivé účely. Ochutnejte třeba pupeny bezu, rybízu, maliníku, ostružiníku, růže šípkové, hlohu, jalovce, šeříku, vinné révy, jabloně, aronie, lísky, dubu, kaštanu, břízy, lípy, ořechu, topolu, vrby, jedle nebo olše. Buďte přitom ohleduplní, ať máme později i květy a plody. Jíst a dále zpracovávat můžeme pupeny květů i listů, případně pupenů smíšených.
Tinktura domácí výroby
Je to velmi jednoduché. Hrst čerstvých pupenů nakrájíme nebo podrtíme v hmoždíři a vložíme do skleničky. Nachystáme směs převařené vody, glycerinu a 60 % lihu (rozděleno zhruba na třetiny). Touto tzv. matečnou tinkturou pupeny zalijeme, skleničku pevně uzavřeme a necháme 3 týdny macerovat při pokojové teplotě. 1 x denně protřepeme. Po 3 týdnech slijeme, uchováváme v chladu a užíváme po kapkách. Denní množství doporučujeme rozdělit na 2 - 3 dávky podle své váhy, tj. například při váze 70 kg užíváme 3 x 23 kapek denně.
Při výběru pupenů myslete na účinky jednotlivých léčivek
Vliv pupenů na zdraví je stejný jako účinky uvedené u jednotlivých stromů a keřů. Bohaté na živiny jsou všechny. Některé jsou navíc dobré třeba na dýchací cesty, jiné posilují srdce, další podporují detoxikaci organismu či pomáhají při opakovaných zánětech močových cest. Zde jsme pro vás připravili přehled nejčastěji sbíraných pupenů a jejich využití:
černý rybíz |
doplňuje antioxidanty, podporuje vylučování vody z organismu, je skvělým pomocníkem při detoxikačních a hubnoucích dietách, prospívá svalům a kloubům, celkově osvěžuje, ulevuje při stresu a napětí |
růže šípková |
doplňuje antioxidanty, čistí a posiluje močový měchýř a ledviny, je dobrá na trávení, posiluje dýchací cesty a přirozenou obranyschopnost, hodí se při bolestech kloubů |
maliník |
pro ženu každého věku - pomáhá při problémech s cyklem i při potížích souvisejících s menopauzou, je dobrý na trávení, podporuje vylučování vody z organismu |
bez černý |
posiluje dýchací cesty a přirozenou obranyschopnost, čistí močové cesty, podporuje vylučování vody z organismu, je dobrý při detoxikačních a hubnoucích dietách |
borovice |
posiluje dýchací systém, hodí se při respiračních potížích a nemocech z nachlazení, je skvělá pro pány - podporuje správnou funkci prostaty |
topol |
čistí a posiluje ledviny a močový měchýř, podporuje zdraví dýchacího systému a normální činnost cévní soustavy, hodí se při bolestech kloubů |
dub |
posiluje dýchací cesty, podporuje zdraví pokožky |
brusinka |
hodí se při bolestech kostí a kloubů, doplňuje antioxidanty, posiluje přirozenou obranyschopnost a zvyšuje celkovou odolnost |
líska |
osvěžuje tělo, podporuje zdraví urogenitálního systému u mužů, je dobrá na cévy, harmonizuje hladinu cholesterolu v krvi, posiluje dýchací systém |
jedle |
podporuje chuť k jídlu, prospívá zdraví kostí a zubů - podporuje jejich správnou mineralizaci, posiluje přirozenou obranyschopnost, zvyšuje celkovou odolnost a prospívá dýchacím cestám |
šeřík |
zmírňuje napětí, uvolňuje mysl, celkově zklidňuje |
jírovec maďal |
je skvělý na zdraví cévní soustavy, hodí se při pocitu "těžkých nohou", doplňuje antioxidanty, zlepšuje pohyblivost kloubů, ženám pomáhá při potížích s cyklem a v období menopauzy, posiluje imunitu, zlepšuje stav pokožky, hodí se při žaludečních potížích, posiluje oběhovou soustavu |
bříza |
uklidňuje a tonizuje, zlepšuje duševní zdraví, zvyšuje duševní výkon a kognitivní funkce, zlepšuje paměť a koncentraci, doplňuje antioxidanty, je zdravá na žlučník, posiluje imunitu |
brusnice borůvka |
doplňuje antioxidanty, posiluje zrak, pročišťuje organismus, je zdravá na srdce a cévy |
modřín |
posiluje přirozenou obranyschopnost, má desinfekční účinky |
![](/files/static_pages_files/images/pupeny3.png)
Proč gemmoterapie?
Protože pupen se latinsky řekne gemmon. Léčebný potenciál rostlinných zárodečných tkání využívají lidé už celá tisíciletí. A nejen lidé - divoká zvířata okusují pupeny a mladé výhonky s velkým nadšením. Správně cítí, že předjarní příroda nabízí přesně to, co po zimě potřebují. Gemmoterapie, tedy metoda léčení pomocí výtažků z pupenů (a obecně ze zárodečných tkání), ovšem pochází až z druhé poloviny 20. století. Zaměřuje se na výrobu tinktur a využívá znalostí z oblasti fytoterapie a výsledků soudobých vědeckých studií. Obzvlášť dobré výsledky mají tinktury z více druhů pupenů a výhonků, například směsi pro ženy, na podporu trávení, na pročištění organismu nebo na posílení imunity. Širokou nabídku gemmoterapeutických přípravků od kvalitních českých výrobců najdete na našem e-shopu.
Čerstvé jsou nejlepší
Nezapomeňte, že procházky jarní přírodou jsou ozdravné samy o sobě! Choďte čerpat sílu ven - kochejte se pohledem do krajiny a vnímejte, jak se příroda po zimě probouzí a zhluboka nadechuje. Nedostanete se ven z města? Běžte do parku, nějaký ten kus čerstvé zeleně se najde všude. Každá minuta strávená v jarní přírodě se vám vyplatí! Inspirujte se její radostí z nových začátků a pusťte se do něčeho, co jste dlouho odkládali. Hrstička pupenů snědená přímo z keře vám vlije sílu do žil! Výroba domácí tinktury vás zase přiblíží životu v souladu s přírodou. ![heart heart](https://www.salveo.cz/admin/applications/ckeditor/plugins/smiley/images/heart.png)
Komentáře
Diskuze je prázdná.