Jezte ptačinec žabinec, dodá vám vitamín C a E

U nás v Čechách snad ani neexistuje urputnější a vytrvalejší plevel než rostlinka zvaná ptačinec žabinec. Jedná se o nízkou, hustě rozvětvenou a mělce kořenící rostlinu s poléhavými lodyhami a drobnými bílými kvítky připomínajícími malé hvězdičky. Je postrachem zahrádkářů, pro které je ptačinec žabinec nevítaným, houževnatým plevelem. Zbavit se ho lze jen velmi těžko - z květů vznikají tisíce semen, které do roka vytvoří několik generací, a rostlinka tak kvete nepřetržitě od časného jara do pozdního podzimu. Pokud se však rozhodnete, že ho na své zahrádce necháte, bohatě se vám odmění. Neváhejte si ho nasbírat i ve volné přírodě - pokud na něj na procházce nebo na výletě narazíte, doneste si domů alespoň pár hrstí. Obsahuje vysoké množství bioaktivních látek a má široké možnosti využití.
 
 Obsah účinných látek
 
Nať s listy obsahuje velké množství vitamínů C a E, které posilují imunitu, působí antioxidačně a zpomalují proces stárnutí. Bylinka dále obsahuje třísloviny, flavonoidy, hořčiny, saponiny, organické kyseliny, hořčík, vápník, zinek, draslík a samozřejmě chlorofyl, který je pro lidský organismus velmi důležitý.

 
Pozitivní vliv na naše zdraví
 
Využití ptačince žabince je velmi široké:

• pomáhá při respiračních onemocněních
• rozpouští hlen, což je z hlediska tradiční čínské medicíny velmi důležité, neboť hromadění hlenů v organismu je zárodkem budoucích nemocí
• účinně léčí rýmu a kašel
• má silné antibakteriální a antivirové účinky
• další mimořádnou vlastností je schopnost pročistit lymfatický systém, tento fakt je pro lidské zdraví velmi přínosný
• podporuje správné fungování ledvin
• díky vysokému obsahu antioxidantů včetně flavonoidů a organických kyselin vytváří efektivní ochranu proti volným radikálům
• má močopudné vlastnosti
• pomáhá při bolestech svalů a kloubů
• zevně formou obkladu z drcených lístků a natě léčí kožní problémy jako je mykóza, vřídky, pomáhá také při atopickém ekzému
• je využíván jako přísada do koupelí 

Využití v kuchyni 
 
Díky své nezaměnitelné chuti nachází tato drobná rostlina široké možnosti využití v kuchyni: nekvetoucí nať je využívána do salátů, do polévek, omáček, zeleninových jídel, ale i do nápojů. Například takové ptačincovo-žabincové smoothie je nejen originální, ale i chutné a především zdravé a celkově posilující.  Jak na to? Vezměte 2 dcl mléka, 1 banán, hrst lístků ptačince žabince a půl hrsti sedmikrásek. Fantazii se meze nekladou a bylinkovo-ovocné smoothie je vždy skvělým startem do nového dne. 
 
Možnosti využití v kosmetice
 
Díky vysokému obsahu vitamínů C a E brání ptačinec žabinec stárnutí pokožky a podporuje anti - aging efekt. Pleťová maska z rozmixované byliny smíchané s bílým jogurtem vaši pokožku vyživí a rozzáří. Aplikujte na vyčištěnou pleť, nechte 10 minut působit a poté opláchněte.
 

Tweet